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《中環🔸雲壽司》📝總分：8.8/10
今日同大少慶祝拍拖紀念日👫 @foodie__roman
大少帶咗我嚟中環，依間雲壽司到食Omakase
我最鍾意坐Bra枱，因為氣氛最好
可以睇住師傅慢慢整，依個過程簡直睇到我流晒口水
我選左「翔」SHO $380
包括左10貫壽司、1款手卷及麵豉湯
由師傅揀選時令嘅魚生做壽司
而店員悉心為每件壽司稍作介紹
包括有赤貝、深海池魚、青魚、剝皮魚、針魚
螢光魷魚、銀雪魚、大拖羅、吞拿魚面頰、海膽
整體非常鮮味、性價比亦高
🐟赤貝非常大隻，口感更加結實彈牙
🐟深海池魚口感非常之爽脆，
🐟銀雪魚入口軟綿，
🐟大拖羅絕對係重點之一，魚油甘香豐腴，入口即溶嘅感覺。
🐟吞拿魚面頰經火炙之後，將油脂迫晒出嚟，肉質很滑溜。
🐟海膽份量一啲都吾吝嗇、甘滑順口、完全沒有腥味。
另外仲有吞拿魚魚腩蓉手卷，紫菜入邊包住滿滿嘅魚腩蓉，真係非常之滋味
以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌑
💁🏻♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌘
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌕🌘
💡整體：🌕🌕🌕🌕🌘
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📮 雲壽司 (德和大廈) (中環)
中環德己立街17-19號地舖
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